Christabelle的藝想世界

[記食] 逐臭之夫：臭仙蓋麵

迴紋針 — Fri, 10 Jul 2009 05:55:31 +0000

臭仙蓋麵是四季春私房料理的另一項受歡迎的麵食。不過，目前四季春的店面都在桃園，在台北要吃的話，得到信義誠品B2美食街的春荷私房料理來享用。之前吃過四季春 /...

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[記食] 艾米亞手工布丁奶酪試吃

迴紋針 — Thu, 09 Jul 2009 10:21:18 +0000

布丁奶酪連續試吃的最終回，是「艾米亞手工布丁奶酪」。艾米亞是位在高雄的一個網購商家，因為自己從小就喜歡吃這類的甜點，朋友便鼓勵出來經營網路生意。如此的小本經營，從包裝便看得出來，艾米亞的不管從提盒到布丁杯子，與已經邁入量產企業化經營的商家相較，顯的簡單不少。不過口味上呢？艾米亞手工布丁奶酪只有三種產品：焦糖布丁、芝麻奶酪與鮮奶酪。容量比較小一點，一杯約110公克。不過售價上一盒6個入200元（不論口味，10盒以上有折扣），算起來一個約 33...

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[生活] 一期一會，良辰吉日

迴紋針 — Wed, 08 Jul 2009 05:45:22 +0000

12:34:56 07/08/09 你在哪裡？在做什麼？一早twitter上傳來某推友的facebook以及另一位推友的的網友的MSN，都說今天有個一輩子一次的良辰吉時。在123456789的前20分鐘，突然想到可以類似 Flickr 曾經玩過的作法，就是讓大家某一天的某一時刻，拍下自己看到的影像，上傳 Flickr。Flickr的會員遍佈全世界，所以每個小時都有人在紀錄這個特別的時光。於是我就在噗浪上預告，請噗友們記一下12:34:56 07/08/09...

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[記食] 台糖長榮酒店芒果鮮奶酪試吃

迴紋針 — Tue, 07 Jul 2009 06:22:05 +0000

布丁奶酪試吃第二彈！今天來說說同樣遠從台南北上、由長榮酒店國際連鎖推出的芒果鮮奶酪。台糖長榮酒店的芒果鮮奶酪，原本是酒店內販售的點心，因為深受客人喜愛，許多客人也喜歡外帶當伴手裡。一盒六個180元，特價...

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[記食] 韓金婆婆鮮豆腐酪試吃

迴紋針 — Mon, 06 Jul 2009 10:56:39 +0000

我猜是廠商們約好的，暑假一開始便紛紛推出在性質上高度相似的產品。於是，這個禮拜一連三天我將把這幾天吃下肚的三種布丁奶酪試吃心得消化一下。第一個登場的是透過黑貓探險隊介紹，來自台南的「韓金婆婆鮮豆腐酪」。儘管名稱為「豆腐酪」，其實仍為奶製品而非豆類製品。根據店家介紹，製作這味甜點的配方食譜乃是五十年前一位日本師傅送給韓金婆婆的，當時製作的時候外型方正，潔白姣好有如豆腐一般，故名「豆腐酪」。爾後韓金婆婆年邁失智，終日臥床只能吃流質食物，因此女兒們便重新製作豆腐酪讓母親補給營養。蛋奶素適合食用的韓金婆婆鮮豆腐酪口味多達八種，包括鮮奶原味、杏仁、芒果、抹茶紅豆、可可亞、焦糖瑪其朵、鮮奶香芋與竹炭芝...

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[記食] 淡水老街桂花荔枝冰

迴紋針 — Sun, 05 Jul 2009 09:14:02 +0000

在寫文章之前，上網找了一下這家「桂花荔枝冰」的地址，發現淡水鎮上竟然有許多家桂花荔枝冰。事實上，當天去的時候，除了我吃的這家之外，我還有發現不遠處的三民街上有另一家，只是沒開門營業。稍微查了一下才知道，似乎也不只這兩家在賣便是。我去的這家是位在中正路福佑宮旁邊的桂花荔枝冰，離渡船頭滿近的。放了暑假，所以即便是非假日，淡水人潮依舊多，不過店裡卻是頗為清閒，想必觀光客多半不太會來這樣的平凡老店，多半去河岸邊吃巨人冰淇淋、到三協成排隊試吃大餅、再不就是去魚酥鐵蛋攤帶個名產回家，餓了可能去吃個魚丸包子或阿給。我跟老闆娘點了一碗桂花荔枝冰。忘記上回吃荔枝是什麼時候了，我也很少跟流行跟季節地去找什麼玉...

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[樂讀] 2535 與英哥麗雪一起學英文

迴紋針 — Fri, 03 Jul 2009 04:53:52 +0000

2535 這本雜誌上市之前，twitter上就有看到討論。名稱叫 2535 ，指的是目標讀者年齡層設定在 25~35 歲之間的青年們。「打造品味的黃金十年」，雜誌封面上是這樣高呼著的。我算了算自己的年紀，實歲年齡勉強跟上限沾的上邊，所以也在某一次去 7-11 買飲料時，順手也拿了一本結帳。69元，很便宜，但讓我不禁覺得，現在的雜誌出版日子不好過，更何況還要負擔我們這些向外邀稿的稿費。是的。當我還在繼續買 2535...

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[記食] Beard Papa 芒果日式泡芙

迴紋針 — Thu, 02 Jul 2009 01:37:04 +0000

夏天到了，什麼甜品都盡量要跟芒果攀上關係！比起七、八年前頭一次吃到 Beard Papa 泡芙的時候，現在可真的是幸福多了！除了一直都有香草口味外，現在不定期還有各種不同口味的卡士達內餡：抹茶、草莓、奶茶、巧克力…，甚至連泡芙脆皮都有不同的選擇。芒果口味的卡士達相當爽口，甚至還吃的到芒果果肉。那天是請學生吃，要滿 50 個才能外送，所以我訂了 50...

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[記食] 師大瑪莉珍比薩 Maryjane Pizza

迴紋針 — Tue, 30 Jun 2009 12:36:27 +0000

忘記多久以前的事了。瑪莉珍Pizza的老闆娘寫mail給我，告訴我說她們搬家了。瑪莉珍pizza原來是在雲和街上，旁邊的立裴米堤咖啡我常造訪。上一次去師大附近時，特意經過了一下，沒想到兩家店都改成服飾店，不勝欷噓。據說立裴米堤搬到中山北路二段附近，而瑪莉珍則是遷到遠離師大路一點、泰順街的巷子內，就在雷諾瓦拼圖店的附近。我一向不接受餐廳邀請試吃，不過通知我遷址或者新菜上市這件事倒是可以留著參考，如果有機會去祕密造訪也是不錯的。瑪莉珍搬到泰順街後，店面變的比較寬。依舊保有在雲和街就有的露天院子，木板地與幾套桌椅，很受外國人喜歡。不過天氣熱貓熱狗，當然大中午地坐外面不是一件明智的事。室內的座位不像...

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[記食] 七見櫻堂手工巧克力與macaron

迴紋針 — Sun, 28 Jun 2009 16:05:12 +0000

什麼時候在泰順街上多了一家有氣質的店面？七見櫻堂，有個日本味很重的名字，賣的主要是手工巧克力，以及一些手作西式小點，例如布丁、泡芙以及 macaron。而事實上我也是被 macaron 吸引進去的，這年頭在台北要吃到 macaron 一點也不難，但是要吃到好吃的卻著實不易。近中午，七見櫻堂剛開了店門，僅有一位年輕的服務生。冷藏玻璃櫃裡全部都是手工巧克力，但我要找的是 macaron，所以便開口問了。接著只看她轉身從冰櫃裡取出三個裝一袋袋的 macaron ，並且說他們沒有單賣。同時也介紹店裡現在的一個「macaron*3 + 脆岩巧克力 + 抹茶巧克力 =...

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